Cuketové tortilly
1 min. |
3. 3. 2019 |
Garant: Věra Boháčová
Ingredience:
| 600 g | cukety, jemne nastrúhanej; |
| 2 | vajcia |
| 50 g | strúhaného parmezánu |
| 50 g | strúhanky |
| 1 strúčik | cesnaku, prepasírovaný |
| 1/2 lyžičky | rímskej rasce |
| čerstvo pomleté čierne korenie | |
| 1/4 lyžičky | morskej soli |
Postup:
Cukety nastrúhame, jemne osolíme a keď pustia vodu, necháme cez sito okvapkať, potom ešte vyžmýkame.
K nastrúhanej cukete pridáme všetky ostatné suroviny, dobre premiešame a vytvarujeme čo najtenšie placky, môžeme si pomôcť aj lyžicou alebo stierkou.
Trúbu predhrejeme na 230 °C. Dva plechy si vyložíme papierom na pečenie a vymažeme trochou oleja. Na plechy vyskladáme placky a dáme piecť. Pečieme cca 25 minút do zlatista, placky sa nesmú pripáliť, aby neboli horké. Po upečení necháme vychladnúť.
Jesť sa dajú len tak, alebo naplniť napr. zmesou zeleniny a hydinového mäsa a jogurtovým dipom.
Energetická hodnota: 818 kcal/3422 kJ
