Energetická hodnota (1 porcia): 380 kcal/1590 kJ

Postup: Papriky umyjeme, pozdĺžne rozkrojíme, zbavíme semienok a nakrájame na kúsky cca 3×3 cm.

Poukladáme šupkou hore na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť do vopred rozohriatej trúby, dokým začne šupka tmavnúť.

Upečené papriky necháme vychladnúť, zbavíme šupky a dáme do mixéru spoločne so syrom, olivovým olejom a pár lístkami bazalky.

Všetko zmixujeme do hladka. Dochutíme soľou a čerstvo pomletým čiernym korením a natierame na plátky celozrnného chleba.